MIEL D’ACCACIA GOMMIER ” SOUMOUR”
Miel d’acacia gommier « miel de soumour »
De couleur brun foncé d’où son nom Soumour qui signifie foncé en arabe c’est un miel de caractère au goût prononcé riche de saveurs et de bienfaits.
Très apprécié au petit déjeuner, il est également très utilisé pour ses qualités thérapeutiques.
Sa haute teneur en fer le rend bénéfique en cas d’anémie ou en soin post accouchement période durant laquelle la femme perd beaucoup de sang.
Il est également d’une grande aide pour la flore intestinale.
Toutefois, il convient parfaitement aussi aux enfants qui l’apprécient généralement pour son goût sucré.
Le miel de soumour provient du nectar des fleurs de l’acacia gommier qui apparaissent au printemps. Il tient son nom de l’arabe en effet “soumour“ signifie brun, sombre ce qui fait référence à sa couleur. C’est un miel monofloral très consommé au Yémen, car il a un bon rapport qualité prix. C’est-à-dire que son prix est abordable et qu’il est riche en bienfaits.
Goût et texture :
C’est un miel de caractère grâce à son goût et sa couleur brun foncé. Le miel d’acacia-gommier se distingue clairement par son goût très marqué. Il laisse une trace dans la mémoire gustative de tous ceux qui décident de le savourer. Agrémenté, de quelques notes fruitées, cette touche de douceur vient équilibrer les saveurs de ce miel.
Bienfaits :
Il peut être utilisé en traitement des troubles intestinaux : tels que les ballonnements, la constipation, les douleurs intestinales ou encore les problèmes d’estomac (brûlures, reflux, crampes…). Il nettoie et rééquilibre la flore intestinale et il stimule le système immunitaire.
En traitement de l’anémie ou post accouchement, il est un bon apport de fer et permet de pallier les carences notamment en cas d’anémie, pendant la grossesse ou encore après l’accouchement. Il procure un regain d’énergie.
En application locale, il soulage l’eczéma, le psoriasis, les brûlures. Sur les plaies, il fait office de désinfectant et cicatrisant naturel.
Enfin, il apaise la toux et diminue les symptômes du rhume.
Conseils :
Comme la plupart des produits naturels, pour que les effets soient plus bénéfiques il faut consommer le miel le matin à jeun. Si toutefois vous souhaitez ajouter du miel à vos boissons chaudes attendez que le liquide refroidisse pour ne pas altérer les bienfaits.
Bien évidement, vous pouvez en manger par plaisir le matin au petit déjeuner par exemple.
Conservation :
Le miel d’acacia gommier cristallise s’il n’est pas conservé correctement. Veillez donc à ce qu’il reste à température ambiante et à l’abri de l’humidité.
| Contenance : | 250 g |
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Informations sur la boutique
- Nom de la boutique: mathilde moreau
- Vendeur: mathilde moreau
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Miel de Jujubier (Sidr Maliki) 44,90 € Vendu par :mathilde moreau
MIEL DE JUJUBIER DU YEMEN ” SIDR MALIKI”
Le miel aux mille vertus. Son goût intense et doux à la fois le rend très agréable à consommer au quotidien pour le plaisir ou pour ses propriétés thérapeutiques.
Il contribue à traiter les problèmes d’estomac, de foie, la constipation, l’anémie ainsi que les infections respiratoires.
Il est également un très bon allié post accouchent.
Il peut aussi trouver sa place dans la trousse de secours grâce à son pouvoir bactéricide et cicatrisant.Le miel de jujubier est un miel rare et exceptionnel obtenu grâce au savoir-faire particulier des apiculteurs yéménites qui ont leur propre façon d’entretenir leurs ruches et de récolter le miel. Ils parcourent le pays avec leurs ruches pour suivre la floraison au fil des saisons.
Il est considéré comme « L’OR DU YÉMEN »
C’est un miel monofloral pur et naturel ce qui signifie que les abeilles butinent uniquement le nectar des fleurs de jujubier aussi appelé Sidr en arabe. Surnommé Sidr Maliki ou encore jujubier royal, ce miel provient d’un arbre dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre et à un goût qui se rapproche de celui d’une datte.
Cet arbre fleurit à partir du mois de novembre et ce pendant environ 40 jours sur les contrées arides du Yémen. Plus précisément dans la région de Hadramout. Les zones de récoltes sont bien souvent très difficiles d’accès. Chaque ruche ne produit qu’une faible quantité de miel (entre 2 et 5 kilos par ruche). C’est pourquoi le miel de jujubier du Yémen est un miel coûteux.
Goût et texture :
Son goût est remarquable, il est à la fois doux et parfumé. Sa texture soyeuse et onctueuse sera comme une caresse en bouche. Enfin sa couleur dorée vous donnera envie d’y plonger votre cuillère.
Bienfaits :
Il est riche en fer et en vitamines A et C ce qui fait de lui un aliment énergétique. C’est également un très bon allié pour la récupération post accouchement. Durant cette période la femme est souvent très fatiguée car elle a perdu beaucoup de sang. Elle est parfois même carencée en fer et même anémié. Le miel de jujubier l’aidera à améliorer son état physique (cela ne dispense pas d’un avis médical).
Il a également le pouvoir de renforcer le système immunitaire, de soulager les problèmes intestinaux et digestifs tels que l’ulcère, la constipation… et il calme la toux.
Conseils :
Pour en tirer tous les bienfaits, il est préférable de le consommer le matin à jeun. Il s’utilise aussi en cataplasme sur les plaies et brûlures il aura alors un effet bactéricide et cicatrisant remarquable. Vous pouvez également le mélanger à vos boissons chaudes en veillant à attendre que le liquide soit tiède avant d’ajouter le miel afin d’éviter de lui faire perdre ses qualités nutritives.
Il peut également s’inviter à votre table pour agrémenter vos tartines.
Conservation :
Il a la particularité de ne pas se cristalliser. Toutefois, pour une conservation optimale le stockez le dans un endroit sec et à une température entre 20 et 25 degrés.
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Coffret dégustation ‟Les 3 précieux” 19,90 € Vendu par :mathilde moreau
MIEL DÉGUSTATION : LES 3 MERVEILLES
Contenu :
– 1 pot Miel de fleurs de Nigelle d’Égypte 🇪🇬 (50 g)
– 1 pot miel blanc “Sainfoin”du Kirghizistan 🇰🇬 (50 g)
– 1 pot miel jujubier du Pakistan 🇵🇰 (50 g)
– une cuillère à miel offerte 🍯
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Produit Apparentés
Le Mélange maison en lot de 4kg moulu est un café idéal pour se réveiller le matin, parfumé et pur arabica.
Vous pourrez découvrir une offre exceptionnelle de 4 KG de café Brésil Moulu.
Nous vous avons trouvé un café Brésil Santos 100% Arabica (BOURBON – CARIMOR – TYPICA).
Il est cultivé entre 300 et 600 mètres d’altitude dans l’Etat du Minas Gerais.
Il a comme particularité d’être un café très doux et neutre sans aucune acidité.
Il peut par conséquent être consommé toute la journée.
Pour les amateurs de café avec une pointe de lait au petit déjeuner, il est idéal.
Crible 17/18
Taux de caféine : 1,17%
Conditionnement: 4 paquets de 1KG.
La “Luxe Box” comprend : deux pots de harissa traditionnelle (petit et grand format), un pot de harissa de citrons confits, un pot de harissa à la rose, un pot de tomates séchées à la harissa, un pot de tapenade d’olives noires, un bocal de noix de cajou, une bouteille d’huile pimentée, une boutargue affinée au citron et une boutargue affinée à la harissa.
Nos produits 100% artisanaux & made in Provence sont réunis dans ce coffret unique afin de vous faire découvrir une multitude de saveurs.
Le coffret comprend:
Une harissa prestige 100gr
Une crème de citron confits 100gr
Une tapenade d’olives noires pimentée 100gr
Un pot de noix de cajou à l’harissa 95gr
Une bouteille d’huile d’olive pimentée 100ml
Livraison offerte en France Métropolitaine
Description : Pot de pâte de Bsissa Nature
Poids net : 250g
C’est quoi ?
Cette pâte est constituée de la Bsissa de blé mixée avec de l’huile d’olive bio et du sirop d’érable pour un mélange 100% VEGAN. Rapide et efficace, prenez quelques cuillères au petit-déjeuner, au goûter, en repas rapide, à l’effort physique ou en complément alimentaire, la Bsissa est le meilleur allié de vos journées chargées. Super scoop : vous pouvez emmener votre pot de Bsissa en randonnée !
Quels ingrédients ?
Blé, Sorgho, Huile d’olive Bio, Sirop d’érable, Pois chiches, Lentilles, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Il n’y a rien à faire. Ouvrez le pot, tapez dedans puis refermez le bien. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive si vous le trouvez un peu sec.
Or jaune, brut et rare aux notes envoutantes de caramel est un présent de la Nature. Provenant des hautes montagnes de la célèbre vallée de Wadi Do’an, dans la région d’Hadramout au Yémen. Ce somptueux miel de Jujubier Royal est une merveille naturelle. Notre miel a été primé au prestigieux concours ” Great Taste ” 2020 à Londres.
Coffret de 5 dattes medjouls fourrées aux multiples saveurs :
Spéculos
Caramel au beurre salé
Pistache
Cassis
A la rose
Description : Boîte de 20 dosettes de 15g de Bsissa Blé, Design pour enfants
Poids net : 300g
C’est quoi ?
La Bsissa Blé est un mélange torréfié et moulu de céréales et de légumineuses parfumé aux épices riches et variées. Au petit-déjeuner ou au goûter, donnez la Bsissa à votre enfant pour lui fournir l’énergie et les nutriments nécessaires à sa croissance.
Quels ingrédients ?
Blé, Sorgho, Pois chiches, Lentilles, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Bsissa à boire : Pour votre enfant, mélangez Bsissa avec de l’eau, du lait ou du jus d’orange ou intégrez la dans son smoothie. Vous pouvez aussi la mettre dans son biberon depuis l’âge de 6 mois.
Bsissa en pâte : Mélangez Bsiss avec de l’huile d’olive (ou l’huile de votre choix), un peu de miel ou de sirop d’agave ou d’érable. Vous pouvez également y incorporer des fruits secs, des morceaux de dattes ou de figues etc.
Description : Paquet de 500g de Bsissa Lentilles
Poids net : 500g
C’est quoi ?
La Bsissa Lentilles est un mélange torréfié et moulu de légumineuses parfumé aux épices riches et variées. Au petit-déjeuner, au goûter, en repas rapide, à l’effort physique ou en complément alimentaire, la Bsissa est le meilleur allié de vos journées chargées.
Quels ingrédients ?
Lentilles, Pois chiches, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Bsissa à boire : Diluez un peu de Bsissa dans un verre d’eau, du lait ou du jus d’orange. Vous pouvez également l’intégrer dans votre smoothie.
Bsissa à manger : Pour en faire une pâte, mélangez Bsissa avec de l’huile d’olive (ou l’huile de votre choix), un peu de miel ou de sirop d’agave ou d’érable. Vous pouvez également y incorporer des fruits secs, des morceaux de dattes ou de figues etc. Vous pouvez également l’intégrer dans votre bol de céréales et de fruits le matin.
Bsissa en substitut de farine : Préparez votre mug cake, votre gâteau de grand-mère ou encore votre pizza à base de Bsissa !
Description : Pot de pâte de Bsissa aux fruits secs
Poids net : 250g
C’est quoi ?
Cette pâte est constituée de la Bsissa aux fruits secs, mixée avec de l’huile d’olive bio et du sirop d’érable pour un mélange 100% VEGAN. Rapide et efficace, prenez quelques cuillères au petit-déjeuner, au goûter, en repas rapide, à l’effort physique ou en complément alimentaire, la Bsissa est le meilleur allié de vos journées chargées. Super scoop : vous pouvez emmener votre pot de Bsissa en randonnée !
Quels ingrédients ?
Blé, Sorgho, Huile d’olive Bio, Sirop d’érable, Pois chiches, Amandes, Noisettes, Cacahuètes, Lentilles, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Il n’y a rien à faire. Ouvrez le pot, tapez dedans puis refermez le bien. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive si vous le trouvez un peu sec.
Coffret de 5 dattes medjouls fourrées et enrobée aux multiples saveurs :
Spéculos
Caramel au beurre salé
Pistache
Cassis
A la rose
Édition Limitée
Harissa prestige au combawa
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