MIEL D’EUPHORBE DU YEMEN ” DAGHMOUS”
Ce miel provient de l’euphorbe une sorte de cactus aux fleurs jaunes qui pousse au Yémen, mais aussi au Maroc
Son goût délicat et acre à la fois vous surprendra.
C’est un miel précieux et goûteux reconnus pour ses effets notamment sur les affections respiratoires telles que les maux de gorges, la toux, l’asthme, l’angine, la bronchite… Il est aussi un excellent allié fertilité.
Ce miel d’euphorbe vous impressionnera à la dégustation : vous ressentirez très certainement une sensation de chaleur dans la gorge, caractéristique typique du miel d’euphorbe. Aussi appelé Daghmous en arabe ou miel de « sal ». Cette sensation sera plus ou moins perceptible d’une personne à l’autre.
C’est un gage de qualité. Cette sensation n’apparaît pas instantanément. Au contraire, si ce picotement arrive immédiatement en bouche, c’est là très certainement la preuve d’une arnaque ! Certains vendeurs peu scrupuleux n’hésitent pas ajouter des ingrédients à un miel bas de gamme pour le faire passer pour le célèbre miel de cactus du Yémen.
L’euphorbe est une variété de cactus qui pousse au Yémen, mais aussi dans les pays d’Afrique du Nord. Il entre en floraison au printemps et laisse apparaitre de jolies fleures jaunes. C’est une plante toxique pour l’homme à l’état naturel. Cependant, grâce au travail remarquable des abeilles, nous obtenons un produit d’exception.
Goût et texture :
C’est un miel mono-floral aux couleurs d’or. Son goût délicatement parfumé et sa texture suave vous fera fondre.
Bienfaits :
En cas d’allergie saisonnier, le miel d’euphorbe traite efficacement ses symptômes. Il agit efficacement sur les états asthmatiques passagers. Ce nectar sucré permet également de soulager les maux de gorge et la toux.
C’est également un véritable tonifiant pour les muscles et le corps ce qui le rend bénéfique pour les sportifs.
Il joue un rôle très important contre les problèmes liés à l’impuissance sexuelle et l’infertilité, tout comme la gelée royale ou encore le pollen de palmier.
Il a également pour fonction de renforcer le système immunitaire, et ce, en protégeant le corps contre les infections virales et fongiques.
Conseils :
Pour bénéficier de toutes ses propriétés, il est préférable de le consommer le matin à jeun, mais il peut également être additionné à une boisson (eau, lait …). Toutefois, veillez à ce que le liquide soit tiède avant d’ajouter le miel. Ceci dans le but de ne pas altérer ses bienfaits.
Conservation :
Pour une conservation optimale, il faut le stocker dans un endroit sec et tempéré.
| Contenance : | 250 g |
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Informations sur la boutique
- Nom de la boutique: mathilde moreau
- Vendeur: mathilde moreau
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Miel de Jujubier (Sidr Maliki) 44,90 € Vendu par :mathilde moreau
MIEL DE JUJUBIER DU YEMEN ” SIDR MALIKI”
Le miel aux mille vertus. Son goût intense et doux à la fois le rend très agréable à consommer au quotidien pour le plaisir ou pour ses propriétés thérapeutiques.
Il contribue à traiter les problèmes d’estomac, de foie, la constipation, l’anémie ainsi que les infections respiratoires.
Il est également un très bon allié post accouchent.
Il peut aussi trouver sa place dans la trousse de secours grâce à son pouvoir bactéricide et cicatrisant.Le miel de jujubier est un miel rare et exceptionnel obtenu grâce au savoir-faire particulier des apiculteurs yéménites qui ont leur propre façon d’entretenir leurs ruches et de récolter le miel. Ils parcourent le pays avec leurs ruches pour suivre la floraison au fil des saisons.
Il est considéré comme « L’OR DU YÉMEN »
C’est un miel monofloral pur et naturel ce qui signifie que les abeilles butinent uniquement le nectar des fleurs de jujubier aussi appelé Sidr en arabe. Surnommé Sidr Maliki ou encore jujubier royal, ce miel provient d’un arbre dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre et à un goût qui se rapproche de celui d’une datte.
Cet arbre fleurit à partir du mois de novembre et ce pendant environ 40 jours sur les contrées arides du Yémen. Plus précisément dans la région de Hadramout. Les zones de récoltes sont bien souvent très difficiles d’accès. Chaque ruche ne produit qu’une faible quantité de miel (entre 2 et 5 kilos par ruche). C’est pourquoi le miel de jujubier du Yémen est un miel coûteux.
Goût et texture :
Son goût est remarquable, il est à la fois doux et parfumé. Sa texture soyeuse et onctueuse sera comme une caresse en bouche. Enfin sa couleur dorée vous donnera envie d’y plonger votre cuillère.
Bienfaits :
Il est riche en fer et en vitamines A et C ce qui fait de lui un aliment énergétique. C’est également un très bon allié pour la récupération post accouchement. Durant cette période la femme est souvent très fatiguée car elle a perdu beaucoup de sang. Elle est parfois même carencée en fer et même anémié. Le miel de jujubier l’aidera à améliorer son état physique (cela ne dispense pas d’un avis médical).
Il a également le pouvoir de renforcer le système immunitaire, de soulager les problèmes intestinaux et digestifs tels que l’ulcère, la constipation… et il calme la toux.
Conseils :
Pour en tirer tous les bienfaits, il est préférable de le consommer le matin à jeun. Il s’utilise aussi en cataplasme sur les plaies et brûlures il aura alors un effet bactéricide et cicatrisant remarquable. Vous pouvez également le mélanger à vos boissons chaudes en veillant à attendre que le liquide soit tiède avant d’ajouter le miel afin d’éviter de lui faire perdre ses qualités nutritives.
Il peut également s’inviter à votre table pour agrémenter vos tartines.
Conservation :
Il a la particularité de ne pas se cristalliser. Toutefois, pour une conservation optimale le stockez le dans un endroit sec et à une température entre 20 et 25 degrés.
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Miel de Fleurs de Nigelle 21,90 € Vendu par :mathilde moreau
MIEL DE FLEURS DE NIGELLE ” HABBA SAOUDA ”
Le miel de fleurs de nigelle (habba sawda) possède une saveur intense qui rappelle le goût de la nigelle lorsqu’elle est consommée en graine par exemple. C’est ce qui fait de lui, un miel facilement reconnaissable.
À ne pas confondre avec le miel de nigelle, qui se compose de miel additionné de poudre de nigelle. Ici, il s’agit de miel issu du nectar des fleurs de la plante. La nigelle est une plante herbacée cultivée principalement en Égypte et en Éthiopie. Elle est utilisée sous de nombreuses formes : en graine, en poudre, en huile et parfois même sous forme de gélules. Ici, nous vous proposons d’allier les bienfaits de la Nigelle à la douceur du miel.
Goût et texture :
C’est un miel de caractère, son goût est intense et on retrouve des notes de Nigelle. Concernant le visuel, il est plutôt liquide et de couleur brun foncé.
Bienfaits :
Comme la plupart des miels, il renforce le système immunitaire, mais pas seulement :
C’est un anti-bactérien naturel.
Il soulage efficacement les maux de tête, le rhume et l’asthme.
Il joue un rôle bénéfique contre l’insomnie ;
Anti-inflammatoire comme l’huile de Nigelle.
Lutte contre les problèmes rénaux et urinaires.
Aide à réguler la tension artérielle
Conseils :Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé de le consommer le matin à jeun. De manière générale, il est bon de consommer le miel de Nigelle pendant plusieurs semaines et de façon régulière pour obtenir les résultats escomptés.
Pensez à continuer la cure de miel même une fois que vous serez totalement soulagé pour prolonger les effets.
Les bienfaits de la Nigelle sont connus à travers le monde entier. Sous forme de miel, c’est un excellent produit pour les petits et les grands.
Conservation :
Température ambiante à l’abri de l’humidité.
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Produit Apparentés
Description : Pot de pâte de Bsissa aux fruits secs
Poids net : 250g
C’est quoi ?
Cette pâte est constituée de la Bsissa aux fruits secs, mixée avec de l’huile d’olive bio et du sirop d’érable pour un mélange 100% VEGAN. Rapide et efficace, prenez quelques cuillères au petit-déjeuner, au goûter, en repas rapide, à l’effort physique ou en complément alimentaire, la Bsissa est le meilleur allié de vos journées chargées. Super scoop : vous pouvez emmener votre pot de Bsissa en randonnée !
Quels ingrédients ?
Blé, Sorgho, Huile d’olive Bio, Sirop d’érable, Pois chiches, Amandes, Noisettes, Cacahuètes, Lentilles, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Il n’y a rien à faire. Ouvrez le pot, tapez dedans puis refermez le bien. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive si vous le trouvez un peu sec.
La “Luxe Box” comprend : deux pots de harissa traditionnelle (petit et grand format), un pot de harissa de citrons confits, un pot de harissa à la rose, un pot de tomates séchées à la harissa, un pot de tapenade d’olives noires, un bocal de noix de cajou, une bouteille d’huile pimentée, une boutargue affinée au citron et une boutargue affinée à la harissa.
Une huile prodigieuse
L’huile extraite des graines de nigelle est utilisée en médecine traditionnelle depuis plus de 2000 ans en raison de ses nombreux avantages thérapeutiques. D’ailleurs, nos graines de nigelle Habachiya Ahuney sont cultivées et récoltées en Éthiopie. Notamment, ce pays est réputé pour produire une huile d’une qualité exceptionnelle. Ainsi, ce niveau d’excellence et de pureté est dû à un environnement propice à sa culture et un savoir faire traditionnel préservé.
C’est pourquoi, notre huile de nigelle Ahuney est extraite de la graine noire par pression à froid, ce qui permet de préserver les propriétés médicinales de la plante et d’en bénéficier de façon optimale.
Quels sont les bienfaits de la Bsissa Orge?
– Riche en fibres qui facilitent le transit intestinal et participent au contrôle de la glycémie et du cholestérol.
– Riche en fer qui permet de maintenir les capacités intellectuelles et de lutter contre la fatigue. Il permet aussi le bon fonctionnement des défenses immunitaires.
– Riche en magnésium, bénéfique en cas d’état de stress, d’anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire.
– Riche en phosphore nécessaire à la formation et le maintien des os et des dents.
– Source de bonnes protéines végétales qui favorisent le développement musculaire et la concentration.
– Constituée de 90% d’orge, cette Bsissa a tous les bienfaits que peut conférer cette céréale. Elle participe à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les maladies cardiovasculaires. Contenant des antioxydants, l’orge favorise l’élasticité de la peau et lutte contre le vieillissement.
A la (re)découverte du citron…
Cela a été le premier produit à élargir notre gamme : le citron confit à la harissa. Pourquoi ? Car nous voulions créer une version tartinable de cet agrume que l’on connaît si bien, et dont les vertus nutritives sont sans cesse vantées. Pour cela, nous utilisons des citrons bio, et nous les faisons confire directement avec notre harissa. L’acidité du citron est ainsi boostée par la puissance de nos piments. Vous pourrez utiliser notre citron confit à la harissa en condiment, pour accompagner vos meilleurs plats, votre saumon fumé, etc… Ou simplement le déguster sur un toast. Et ainsi (re)découvrir toutes les saveurs du citron…
Description : Paquet de 500g de Bsissa Lentilles
Poids net : 500g
C’est quoi ?
La Bsissa Lentilles est un mélange torréfié et moulu de légumineuses parfumé aux épices riches et variées. Au petit-déjeuner, au goûter, en repas rapide, à l’effort physique ou en complément alimentaire, la Bsissa est le meilleur allié de vos journées chargées.
Quels ingrédients ?
Lentilles, Pois chiches, Coriandre, Fenouil, Anis
Comment la préparer ?
Bsissa à boire : Diluez un peu de Bsissa dans un verre d’eau, du lait ou du jus d’orange. Vous pouvez également l’intégrer dans votre smoothie.
Bsissa à manger : Pour en faire une pâte, mélangez Bsissa avec de l’huile d’olive (ou l’huile de votre choix), un peu de miel ou de sirop d’agave ou d’érable. Vous pouvez également y incorporer des fruits secs, des morceaux de dattes ou de figues etc. Vous pouvez également l’intégrer dans votre bol de céréales et de fruits le matin.
Bsissa en substitut de farine : Préparez votre mug cake, votre gâteau de grand-mère ou encore votre pizza à base de Bsissa !
Nos produits 100% artisanaux & made in Provence sont réunis dans ce coffret unique afin de vous faire découvrir une multitude de saveurs.
Le coffret comprend:
Une harissa prestige 100gr
Une crème de citron confits 100gr
Une tapenade d’olives noires pimentée 100gr
Un pot de noix de cajou à l’harissa 95gr
Une bouteille d’huile d’olive pimentée 100ml
Livraison offerte en France Métropolitaine
Le Mélange maison en lot de 4kg moulu est un café idéal pour se réveiller le matin, parfumé et pur arabica.
Vous pourrez découvrir une offre exceptionnelle de 4 KG de café Brésil Moulu.
Nous vous avons trouvé un café Brésil Santos 100% Arabica (BOURBON – CARIMOR – TYPICA).
Il est cultivé entre 300 et 600 mètres d’altitude dans l’Etat du Minas Gerais.
Il a comme particularité d’être un café très doux et neutre sans aucune acidité.
Il peut par conséquent être consommé toute la journée.
Pour les amateurs de café avec une pointe de lait au petit déjeuner, il est idéal.
Crible 17/18
Taux de caféine : 1,17%
Conditionnement: 4 paquets de 1KG.
Un peu de Provence dans vos assiettes 🍅
Après notre tapenade d’olives noires, la Provence pimentera à nouveau vos apéritifs grâce à notre crème de tomates séchées à la harissa. Sélectionnées et triturées avec soin, les tomates sont ensuite associées à l’origan. Elles accompagneront ainsi parfaitement vos salades, vos sauces ou encore vos farces.
Parfait pour vos apéros découvrez ce duo qui pimentera vos apéros avec un pot de tapenade d’olive noires pimentée 100gr et nos fameuses noix de cajou grillées enrobées de notre fameuse harissa Tava Hada Pilpelta 95gr.
Parfait pour vos apéros découvrez ce duo qui pimentera vos apéros avec un pot de tapenade d’olive noires pimentée 100gr et nos fameuses noix de cajou grillées enrobées de notre fameuse harissa Tava Hada Pilpelta 95gr.
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